Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ .
Nhóm ngao, ốc có 11 món trong bảng thành phần món ăn. Giá trị tính trên 100 g thành phẩm đã chế biến.
| Món ăn | Năng lượng/100g | Số chỉ tiêu |
|---|---|---|
| Ốc bông xào bơ trứng mặn | 575,5 kcal | 13 |
| Ốc bông xào me | 488,7 kcal | 12 |
| Ngao hoa hấp sả | 486,2 kcal | 12 |
| Ốc mỡ xào ngô | 420,9 kcal | 13 |
| Sò huyết nướng | 414 kcal | 11 |
| Ốc hương xào sốt bơ | 284,7 kcal | 12 |
| Ốc bé hấp | 232,4 kcal | 12 |
| Ngao trắng hấp | 226,2 kcal | 11 |
| Ốc đĩa luộc mắm | 185,1 kcal | 12 |
| Ốc mít luộc mắm | 158,3 kcal | 12 |
| Hàu nướng mọi (10 con) | 152,1 kcal | 10 |