Poprice cake
Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ .
Bánh bỏng gạo thuộc nhóm các món khác trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 398,9 kcal cùng 11 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.
Bản ghi này có 11 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 3 nhóm chất.
| Thành phần | Hàm lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Năng lượng (Energy) | 398,9 | Kcal |
| Chất đạm (Protein) | 6 | g |
| Chất béo (Fat) | 0,7 | g |
| Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate) | 92,2 | g |
| Thành phần | Hàm lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Canxi (Calcium) | 22,3 | mg |
| Sắt (Iron) | 1 | mg |
| Kẽm (Zinc) | 2,4 | mg |
| Natri (Sodium) | 3,7 | mg |
| Kali (Potassium) | 179,1 | mg |
| Magie (Magnesium) | 10,4 | mg |
| Thành phần | Hàm lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| MUFA + PUFA (MUFA+PUFA) | 0,2 | g |
Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.
| Khẩu phần | Năng lượng | Chất đạm | Chất béo | Bột đường | Natri |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 398,9 Kcal | 6 g | 0,7 g | 92,2 g | 3,7 mg |
| 200 g | 797,8 Kcal | 12 g | 1,4 g | 184,4 g | 7,4 mg |
| 300 g | 1.196,7 Kcal | 18 g | 2,1 g | 276,6 g | 11,1 mg |
Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.
Bảng dưới đối chiếu 100 g bánh bỏng gạo với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.
| Thành phần | Trong 100 g | Giá trị tham chiếu | % tham chiếu |
|---|---|---|---|
| Năng lượng | 398,9 Kcal | 2.000 kcal | 19,9% |
| Chất đạm | 6 g | 50 g | 12,0% |
| Carbohydrat | 92,2 g | 325 g | 28,4% |
| Chất béo | 0,7 g | 56 g | 1,3% |
| Natri | 3,7 mg | 2.000 mg | 0,2% |
Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Bánh bỏng gạo” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.
| Phiên bản | Tên trong nguồn | Năng lượng/100g | Số chỉ tiêu |
|---|---|---|---|
| Bản chính (SFF-121079) | Bánh bỏng gạo | 398,9 kcal | 11 |
| Phiên bản 2 (HAN-121079) | Bánh bỏng gạo | 398,9 kcal | 11 |
| Món ăn | Năng lượng/100g | Số chỉ tiêu |
|---|---|---|
| Ngô nướng | 400,6 kcal | 12 |
| Cá trê nướng | 396 kcal | 14 |
| Canh cà tím nấu bung | 408 kcal | 14 |
| Canh đậu trắng nấu xương lợn | 410 kcal | 13 |
| Nem rán (4 cái) | 413,2 kcal | 13 |
| Canh khoai sọ nấu xương, rau rút | 384 kcal | 13 |
| Nộm bò khô | 416,5 kcal | 13 |
| Thịt chân giò nấu đông | 419 kcal | 14 |
| Khoai lang chiên | 376,8 kcal | 12 |
| Thịt bò kho | 421 kcal | 10 |
| Bò xíu mại | 423 kcal | 12 |
| Chả rươi | 423,1 kcal | 13 |
Xem toàn bộ nhóm các món khác, hoặc tra giá trị dinh dưỡng nguyên liệu và nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi.