Tôm viên chiên đường phố bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Fried shrimp balls

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Tôm viên chiên đường phố — giá trị dinh dưỡng — Tôm viên chiên đường phố — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Tôm viên chiên đường phố thuộc nhóm các món khác trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 264,6 kcal cùng 14 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

264,6Kcal

Năng lượng

10,8g

Chất đạm

19g

Chất béo

12,9g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 14 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 5 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	264,6	Kcal
Chất đạm (Protein)	10,8	g
Chất béo (Fat)	19	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	12,9	g

Chất khoáng (6 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	0	mg
Sắt (Iron)	1,1	mg
Kẽm (Zinc)	0,4	mg
Natri (Sodium)	0	mg
Kali (Potassium)	0	mg
Magie (Magnesium)	0	mg

Vitamin (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	0	mcg

Acid béo (2 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Acid béo chuyển hóa (trans fat) (Transfat)	30,5	mg
MUFA + PUFA (MUFA+PUFA)	0	g

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	0	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường
100 g	264,6 Kcal	10,8 g	19 g	12,9 g
200 g	529,2 Kcal	21,6 g	38 g	25,8 g
300 g	793,8 Kcal	32,4 g	57 g	38,7 g

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g tôm viên chiên đường phố với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	264,6 Kcal	2.000 kcal	13,2%
Chất đạm	10,8 g	50 g	21,6%
Carbohydrat	12,9 g	325 g	4,0%
Chất béo	19 g	56 g	33,9%
Natri	0 mg	2.000 mg	0,0%

Riêng đường tổng số, Phụ lục II ghi rõ “chưa khuyến nghị giá trị dinh dưỡng tham chiếu”, nên bảng chỉ hiện hàm lượng chứ không quy ra phần trăm.

So sánh 2 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Tôm viên chiên đường phố” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (SFF-223002)	Tôm viên chiên đường phố	264,6 kcal	14
Phiên bản 2 (HAP-223002)	Tôm viên chiên đường phố	264,6 kcal	7

Câu hỏi thường gặp