Cơm suất văn phòng ( Thịt nạc vai, đậu phụ) bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Office Set Meal (Pork Shoulder & Tofu)

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Cơm suất văn phòng ( Thịt nạc vai, đậu phụ) — giá trị dinh dưỡng — Cơm suất văn phòng ( Thịt nạc vai, đậu phụ) — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Cơm suất văn phòng ( Thịt nạc vai, đậu phụ) thuộc nhóm cơm các loại trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 759 kcal cùng 14 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

759Kcal

Năng lượng

29,9g

Chất đạm

26,3g

Chất béo

100,7g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 14 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	759	Kcal
Chất đạm (Protein)	29,9	g
Chất béo (Lipid)	26,3	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	100,7	g
Chất xơ (Fibre)	3,7	mcg

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi	151	mg
Sắt (Iron)	5,2	mg
Kẽm (Zinc)	6,09	mg
Natri	2.059	mg
Kali	893	mg

Vitamin (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	0	mcg
Beta-caroten	5.225	mcg
Vitamin C	59	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	44	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	759 Kcal	29,9 g	26,3 g	100,7 g	2.059 mg
200 g	1.518 Kcal	59,8 g	52,6 g	201,4 g	4.118 mg
300 g	2.277 Kcal	89,7 g	78,9 g	302,1 g	6.177 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g cơm suất văn phòng ( thịt nạc vai, đậu phụ) với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	759 Kcal	2.000 kcal	38,0%
Chất đạm	29,9 g	50 g	59,8%
Carbohydrat	100,7 g	325 g	31,0%
Chất béo	26,3 g	56 g	47,0%
Natri	2.059 mg	2.000 mg	103,0%

Vị trí trong nhóm cơm các loại

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Chất đạm	29,9 g	1 / 12
Kali	893 mg	1 / 12
Beta-caroten	5.225 mcg	1 / 12
Vitamin C	59 mg	1 / 12
Chất xơ	3,7 g	2 / 12
Canxi	151 mg	2 / 12

So sánh 2 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Cơm suất văn phòng ( Thịt nạc vai, đậu phụ)” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (VPF-000005)	Cơm suất văn phòng ( Thịt nạc vai, đậu phụ)	759 kcal	14
Phiên bản 2 (VPF-000010)	Cơm suất văn phòng (Thịt nạc vai, đậu phụ)	759 kcal	13

Câu hỏi thường gặp