Cơm rang thập cẩm bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Mixed fried rice

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Cơm rang thập cẩm — giá trị dinh dưỡng — Cơm rang thập cẩm — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Cơm rang thập cẩm thuộc nhóm cơm các loại trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 623 kcal cùng 14 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

623Kcal

Năng lượng

19,9g

Chất đạm

21,9g

Chất béo

86,6g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 14 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	623	Kcal
Chất đạm (Protein)	19,9	g
Chất béo (Lipid)	21,9	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	86,6	g
Chất xơ (Fiber)	1,5	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	106	mg
Sắt (Iron)	3,18	mg
Kẽm (Zinc)	2,07	mg
Natri (Sodium)	1.295	mg
Kali	397	mg

Vitamin (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	108	mcg
Beta-caroten	1.545	mcg
Vitamin C	2	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	280	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	623 Kcal	19,9 g	21,9 g	86,6 g	1.295 mg
200 g	1.246 Kcal	39,8 g	43,8 g	173,2 g	2.590 mg
300 g	1.869 Kcal	59,7 g	65,7 g	259,8 g	3.885 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g cơm rang thập cẩm với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	623 Kcal	2.000 kcal	31,2%
Chất đạm	19,9 g	50 g	39,8%
Carbohydrat	86,6 g	325 g	26,6%
Chất béo	21,9 g	56 g	39,1%
Natri	1.295 mg	2.000 mg	64,8%

Vị trí trong nhóm cơm các loại

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Vitamin A (RAE)	108 mcg	1 / 9
Cholesterol	280 mg	1 / 11
Beta-caroten	1.545 mcg	2 / 12

So sánh 7 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Cơm rang thập cẩm” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (VPF-000009)	Cơm rang thập cẩm	623 kcal	14
Phiên bản 2 (VPF-000004)	Cơm rang thập cẩm	623 kcal	14
Phiên bản 3 (SFF-112004)	Cơm rang thập cẩm	1.088,2 kcal	13
Phiên bản 4 (HAN-121018)	Cơm rang thập cẩm	930,8 kcal	13
Phiên bản 5 (HAP-213064)	Cơm rang thập cẩm	1.068,1 kcal	13
Phiên bản 6 (HAP-211049)	Cơm rang thập cẩm	836,1 kcal	13
Phiên bản 7 (HAN-112004)	Cơm rang thập cẩm	1.088,2 kcal	13

Câu hỏi thường gặp