Mỳ chờ thập cẩm bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Wheat noodle soup with wonton and pork

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Mỳ chờ thập cẩm — giá trị dinh dưỡng — Mỳ chờ thập cẩm — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Mỳ chờ thập cẩm thuộc nhóm bánh canh, bánh đa, bún, cháo, súp, hoành thánh, hủ tiếu, miến, mỳ, phở, lẩu trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 613 kcal cùng 13 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

613Kcal

Năng lượng

27,4g

Chất đạm

21,7g

Chất béo

77g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 13 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 5 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	613	Kcal
Chất đạm (Protein)	27,4	g
Chất béo (Fat)	21,7	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	77	g

Chất khoáng (6 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	163,1	mg
Sắt (Iron)	6,7	mg
Kẽm (Zinc)	3,2	mg
Natri (Sodium)	639,2	mg
Kali (Potassium)	228,8	mg
Magie (Magnesium)	43,9	mg

Vitamin (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	1.103,1	mcg

Acid béo (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
MUFA + PUFA (MUFA+PUFA)	3,2	g

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	84,3	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	613 Kcal	27,4 g	21,7 g	77 g	639,2 mg
200 g	1.226 Kcal	54,8 g	43,4 g	154 g	1.278,4 mg
300 g	1.839 Kcal	82,2 g	65,1 g	231 g	1.917,6 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g mỳ chờ thập cẩm với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	613 Kcal	2.000 kcal	30,7%
Chất đạm	27,4 g	50 g	54,8%
Carbohydrat	77 g	325 g	23,7%
Chất béo	21,7 g	56 g	38,8%
Natri	639,2 mg	2.000 mg	32,0%

Vị trí trong nhóm bánh canh, bánh đa, bún, cháo, súp, hoành thánh, hủ tiếu, miến, mỳ, phở, lẩu

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Vitamin A (RAE)	1.103,1 mcg	9 / 83
Kẽm	3,2 mg	18 / 89
Chất đạm	27,4 g	21 / 92
Canxi	163,1 mg	21 / 89
Sắt	6,7 mg	21 / 89

So sánh 2 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Mỳ chờ thập cẩm” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (SFF-211101)	Mỳ chờ thập cẩm	613 kcal	13
Phiên bản 2 (HAP-211101)	Mỳ chờ thập cẩm	613 kcal	13

Câu hỏi thường gặp