Xôi lạp xưởng bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Sticky rice with Chinese sausage

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Xôi lạp xưởng — giá trị dinh dưỡng — Xôi lạp xưởng — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Xôi lạp xưởng thuộc nhóm các món xôi, chè trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 657 kcal cùng 10 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

657Kcal

Năng lượng

18,3g

Chất đạm

22,4g

Chất béo

95,6g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 10 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 2 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	657	Kcal
Chất đạm (Protein)	18,3	g
Chất béo (Lipid)	22,4	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	95,6	g
Chất xơ (Xơ)	0,6	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	39	mg
Sắt (Iron)	2,62	mg
Kẽm (Zinc)	2,77	mg
Natri (Sodium)	4	mg
Kali	355	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	657 Kcal	18,3 g	22,4 g	95,6 g	4 mg
200 g	1.314 Kcal	36,6 g	44,8 g	191,2 g	8 mg
300 g	1.971 Kcal	54,9 g	67,2 g	286,8 g	12 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g xôi lạp xưởng với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	657 Kcal	2.000 kcal	32,9%
Chất đạm	18,3 g	50 g	36,6%
Carbohydrat	95,6 g	325 g	29,4%
Chất béo	22,4 g	56 g	40,0%
Natri	4 mg	2.000 mg	0,2%

Vị trí trong nhóm các món xôi, chè

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Chất đạm	18,3 g	7 / 26

Câu hỏi thường gặp