Xôi giò bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Sticky rice with pork roll

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Xôi giò — giá trị dinh dưỡng — Xôi giò — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Xôi giò thuộc nhóm các món xôi, chè trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 478 kcal cùng 10 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

478Kcal

Năng lượng

19,3g

Chất đạm

4,3g

Chất béo

90,5g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 10 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 2 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	478	Kcal
Chất đạm (Protein)	19,3	g
Chất béo (Lipid)	4,3	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	90,5	g
Chất xơ (Xơ)	0,6	mg

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	19	mg
Sắt (Iron)	1,44	mg
Kẽm (Zinc)	2,64	mg
Natri (Sodium)	472	mg
Kali	338	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	478 Kcal	19,3 g	4,3 g	90,5 g	472 mg
200 g	956 Kcal	38,6 g	8,6 g	181 g	944 mg
300 g	1.434 Kcal	57,9 g	12,9 g	271,5 g	1.416 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g xôi giò với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	478 Kcal	2.000 kcal	23,9%
Chất đạm	19,3 g	50 g	38,6%
Carbohydrat	90,5 g	325 g	27,8%
Chất béo	4,3 g	56 g	7,7%
Natri	472 mg	2.000 mg	23,6%

Vị trí trong nhóm các món xôi, chè

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Natri	472 mg	2 / 22
Chất đạm	19,3 g	5 / 26

Câu hỏi thường gặp