Xôi trắng miệng bát bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Plain sticky rice (bowl-sized)

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Xôi trắng miệng bát — giá trị dinh dưỡng — Xôi trắng miệng bát — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Xôi trắng miệng bát thuộc nhóm các món xôi, chè trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 420 kcal cùng 10 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

420Kcal

Năng lượng

10,1g

Chất đạm

11,9g

Chất béo

90,5g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 10 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 2 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	420	Kcal
Chất đạm (Protein)	10,1	g
Chất béo (Lipid)	11,9	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	90,5	g
Chất xơ (Xơ)	0,6	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	19	mg
Sắt (Iron)	1,44	mg
Kẽm (Zinc)	2,64	mg
Natri (Sodium)	4	mg
Kali	338	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	420 Kcal	10,1 g	11,9 g	90,5 g	4 mg
200 g	840 Kcal	20,2 g	23,8 g	181 g	8 mg
300 g	1.260 Kcal	30,3 g	35,7 g	271,5 g	12 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g xôi trắng miệng bát với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	420 Kcal	2.000 kcal	21,0%
Chất đạm	10,1 g	50 g	20,2%
Carbohydrat	90,5 g	325 g	27,8%
Chất béo	11,9 g	56 g	21,3%
Natri	4 mg	2.000 mg	0,2%

Câu hỏi thường gặp