Phồng tôm chiên bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Fried prawn crackers

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Phồng tôm chiên — giá trị dinh dưỡng — Phồng tôm chiên — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Phồng tôm chiên thuộc nhóm các món bánh, kẹo trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 104 kcal cùng 5 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

104Kcal

Năng lượng

2,6g

Chất đạm

11,6g

Chất béo

42,4g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 5 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 2 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	104	Kcal
Chất đạm (Protein)	2,6	g
Chất béo (Lipid)	11,6	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	42,4	g

Chất khoáng (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Natri (Sodium)	796	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	104 Kcal	2,6 g	11,6 g	42,4 g	796 mg
200 g	208 Kcal	5,2 g	23,2 g	84,8 g	1.592 mg
300 g	312 Kcal	7,8 g	34,8 g	127,2 g	2.388 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g phồng tôm chiên với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	104 Kcal	2.000 kcal	5,2%
Chất đạm	2,6 g	50 g	5,2%
Carbohydrat	42,4 g	325 g	13,0%
Chất béo	11,6 g	56 g	20,7%
Natri	796 mg	2.000 mg	39,8%

Vị trí trong nhóm các món bánh, kẹo

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Natri	796 mg	3 / 37

Câu hỏi thường gặp