Bánh rán mặn bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Savory fried dough balls

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Bánh rán mặn — giá trị dinh dưỡng — Bánh rán mặn — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Bánh rán mặn thuộc nhóm các món bánh, kẹo trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 207 kcal cùng 14 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

207Kcal

Năng lượng

4,2g

Chất đạm

11,1g

Chất béo

22,6g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 14 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	207	Kcal
Chất đạm (Protein)	4,2	g
Chất béo (Lipid)	11,1	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	22,6	g
Chất xơ (Xơ)	0,5	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	16,7	mg
Sắt (Iron)	2,11	mg
Kẽm (Zinc)	0,4	mg
Natri (Sodium)	542,4	mg
Kali	58,8	mg

Vitamin (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	0,2	mcg
Beta-caroten	0,6	mcg
Vitamin C	0,8	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	6	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	207 Kcal	4,2 g	11,1 g	22,6 g	542,4 mg
200 g	414 Kcal	8,4 g	22,2 g	45,2 g	1.084,8 mg
300 g	621 Kcal	12,6 g	33,3 g	67,8 g	1.627,2 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g bánh rán mặn với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	207 Kcal	2.000 kcal	10,4%
Chất đạm	4,2 g	50 g	8,4%
Carbohydrat	22,6 g	325 g	7,0%
Chất béo	11,1 g	56 g	19,8%
Natri	542,4 mg	2.000 mg	27,1%

Vị trí trong nhóm các món bánh, kẹo

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Natri	542,4 mg	4 / 37

So sánh 2 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Bánh rán mặn” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (VPF-000333)	Bánh rán mặn	207 kcal	14
Phiên bản 2 (HAN-121004)	Bánh rán mặn	406,1 kcal	12

Câu hỏi thường gặp