Bánh rán mặn bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết
Savory fried dough balls
Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ .
Bánh rán mặn thuộc nhóm các món bánh, kẹo trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 207 kcal cùng 14 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.
Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g
Bản ghi này có 14 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.
Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)
| Thành phần | Hàm lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Năng lượng (Energy) | 207 | Kcal |
| Chất đạm (Protein) | 4,2 | g |
| Chất béo (Lipid) | 11,1 | g |
| Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid) | 22,6 | g |
| Chất xơ (Xơ) | 0,5 | g |
Chất khoáng (5 chỉ tiêu)
| Thành phần | Hàm lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Canxi (Calcium) | 16,7 | mg |
| Sắt (Iron) | 2,11 | mg |
| Kẽm (Zinc) | 0,4 | mg |
| Natri (Sodium) | 542,4 | mg |
| Kali | 58,8 | mg |
Vitamin (3 chỉ tiêu)
| Thành phần | Hàm lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) (Vitamin A) | 0,2 | mcg |
| Beta-caroten | 0,6 | mcg |
| Vitamin C | 0,8 | mg |
Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)
| Thành phần | Hàm lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Cholesterol | 6 | mg |
Quy đổi theo khẩu phần
Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.
| Khẩu phần | Năng lượng | Chất đạm | Chất béo | Bột đường | Natri |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 207 Kcal | 4,2 g | 11,1 g | 22,6 g | 542,4 mg |
| 200 g | 414 Kcal | 8,4 g | 22,2 g | 45,2 g | 1.084,8 mg |
| 300 g | 621 Kcal | 12,6 g | 33,3 g | 67,8 g | 1.627,2 mg |
Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.
Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu
Bảng dưới đối chiếu 100 g bánh rán mặn với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.
| Thành phần | Trong 100 g | Giá trị tham chiếu | % tham chiếu |
|---|---|---|---|
| Năng lượng | 207 Kcal | 2.000 kcal | 10,4% |
| Chất đạm | 4,2 g | 50 g | 8,4% |
| Carbohydrat | 22,6 g | 325 g | 7,0% |
| Chất béo | 11,1 g | 56 g | 19,8% |
| Natri | 542,4 mg | 2.000 mg | 27,1% |
Vị trí trong nhóm các món bánh, kẹo
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng/100g | Xếp hạng |
|---|---|---|
| Natri | 542,4 mg | 4 / 37 |
So sánh 2 phiên bản cùng tên
Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Bánh rán mặn” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.
| Phiên bản | Tên trong nguồn | Năng lượng/100g | Số chỉ tiêu |
|---|---|---|---|
| Bản chính (VPF-000333) | Bánh rán mặn | 207 kcal | 14 |
| Phiên bản 2 (HAN-121004) | Bánh rán mặn | 406,1 kcal | 12 |
Câu hỏi thường gặp
Bánh rán mặn bao nhiêu calo?
Vì sao bánh rán mặn có nhiều mức calo khác nhau?
Bánh rán mặn có phải món giàu dinh dưỡng trong nhóm không?
Món cùng nhóm có mức năng lượng gần nhất
| Món ăn | Năng lượng/100g | Số chỉ tiêu |
|---|---|---|
| Socola thanh | 233 kcal | 14 |
| Bánh mỳ ngọt (Kinh Đô) | 239 kcal | 6 |
| Bánh rán đường | 252 kcal | 13 |
| Bánh quy | 130 kcal | 10 |
| Bánh mỳ ruốc | 129 kcal | 13 |
| Bánh xèo | 306 kcal | 13 |
| Bánh mỳ vuông | 95 kcal | 10 |
| Bánh mỳ hot-dog nhân xúc xích | 332 kcal | 12 |
| Bánh gạo | 76 kcal | 9 |
| Bánh cuốn chả | 353 kcal | 7 |
| Bánh cuốn trứng + chả | 354 kcal | 8 |
| Bánh mỳ que Hải Phòng | 55 kcal | 10 |
Xem toàn bộ nhóm các món bánh, kẹo, hoặc tra giá trị dinh dưỡng nguyên liệu và nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi.
Phạm vi và lưu ý
- Mọi giá trị tính trên 100 g (hoặc 100 ml) phần ăn được, trừ khi ghi rõ khác.
- Phần đối chiếu quy định pháp luật, tỷ lệ phần trăm giá trị tham chiếu và các bảng xếp hạng do Dữ Liệu Pháp Luật tính toán, không thuộc số liệu gốc.
- Thông tin mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.