Bánh quy bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Biscuits

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Bánh quy — giá trị dinh dưỡng — Bánh quy — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Bánh quy thuộc nhóm các món bánh, kẹo trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 130 kcal cùng 10 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

130Kcal

Năng lượng

Chất đạm

1,6g

Chất béo

26g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 10 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 3 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	130	Kcal
Chất đạm (Protein)	3	g
Chất béo (Lipid)	1,6	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	26	g
Chất xơ (Xơ)	0	g

Chất khoáng (2 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	26	mg
Sắt (Iron)	1,26	mg

Vitamin (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	6,7	mcg
Beta-caroten	26	mcg
Vitamin C	0	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	130 Kcal	3 g	1,6 g	26 g	—
200 g	260 Kcal	6 g	3,2 g	52 g	—
300 g	390 Kcal	9 g	4,8 g	78 g	—

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g bánh quy với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	130 Kcal	2.000 kcal	6,5%
Chất đạm	3 g	50 g	6,0%
Carbohydrat	26 g	325 g	8,0%
Chất béo	1,6 g	56 g	2,9%

Vị trí trong nhóm các món bánh, kẹo

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Beta-caroten	26 mcg	5 / 27
Vitamin A (RAE)	6,7 mcg	7 / 27

Câu hỏi thường gặp