Cháo đỗ xanh bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Mung bean congee

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Cháo đỗ xanh — giá trị dinh dưỡng — Cháo đỗ xanh — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Cháo đỗ xanh thuộc nhóm bánh canh, bánh đa, bún, cháo, súp, hoành thánh, hủ tiếu, miến, mỳ, phở, lẩu trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 153 kcal cùng 14 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

153Kcal

Năng lượng

6,7g

Chất đạm

0,7g

Chất béo

30g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 14 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	153	Kcal
Chất đạm (Protein)	6,7	g
Chất béo (Lipid)	0,7	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	30	g
Chất xơ (Xơ)	1	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	22,9	mg
Sắt (Iron)	1,32	mg
Kẽm (Zinc)	0,62	mg
Natri (Sodium)	355	mg
Kali	289,2	mg

Vitamin (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	0	mcg
Beta-caroten	6	mcg
Vitamin C	0,8	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	0	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	153 Kcal	6,7 g	0,7 g	30 g	355 mg
200 g	306 Kcal	13,4 g	1,4 g	60 g	710 mg
300 g	459 Kcal	20,1 g	2,1 g	90 g	1.065 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g cháo đỗ xanh với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	153 Kcal	2.000 kcal	7,7%
Chất đạm	6,7 g	50 g	13,4%
Carbohydrat	30 g	325 g	9,2%
Chất béo	0,7 g	56 g	1,3%
Natri	355 mg	2.000 mg	17,8%

So sánh 4 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Cháo đỗ xanh” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (VPF-000242)	Cháo đỗ xanh	153 kcal	14
Phiên bản 2 (HAP-211048)	Cháo đỗ xanh	244,6 kcal	13
Phiên bản 3 (HAP-221025)	Cháo đỗ xanh	274,3 kcal	12
Phiên bản 4 (HAN-123008)	Cháo đỗ xanh	229 kcal	12

Câu hỏi thường gặp