Thịt lợn thăn rim bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Caramelized pork tenderloin

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Thịt lợn thăn rim — giá trị dinh dưỡng — Thịt lợn thăn rim — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Thịt lợn thăn rim thuộc nhóm các món khác trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 139 kcal cùng 11 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

139Kcal

Năng lượng

19g

Chất đạm

Chất béo

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 11 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	139	Kcal
Chất đạm (Protein)	19	g
Chất béo (Lipid)	7	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	9	mg
Sắt (Iron)	0,97	mg
Kẽm (Zinc)	2,5	mg
Natri (Sodium)	657	mg
Kali	341	mg

Vitamin (2 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	2	mcg
Vitamin C	0,8	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	67	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	139 Kcal	19 g	7 g	—	657 mg
200 g	278 Kcal	38 g	14 g	—	1.314 mg
300 g	417 Kcal	57 g	21 g	—	1.971 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g thịt lợn thăn rim với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	139 Kcal	2.000 kcal	7,0%
Chất đạm	19 g	50 g	38,0%
Chất béo	7 g	56 g	12,5%
Natri	657 mg	2.000 mg	32,9%

Câu hỏi thường gặp