Cơm rang dưa bò bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Fried rice with beef and pickles

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Cơm rang dưa bò — giá trị dinh dưỡng — Cơm rang dưa bò — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Cơm rang dưa bò thuộc nhóm cơm, cháo, xôi trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 1.022,3 kcal cùng 13 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

1.022,3Kcal

Năng lượng

48,1g

Chất đạm

44,7g

Chất béo

107g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 13 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 5 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	1.022,3	Kcal
Chất đạm (Protein)	48,1	g
Chất béo (Fat)	44,7	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	107	g

Chất khoáng (6 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	236,5	mg
Sắt (Iron)	9,5	mg
Kẽm (Zinc)	6,7	mg
Natri (Sodium)	308,3	mg
Kali (Potassium)	458,6	mg
Magie (Magnesium)	35,2	mg

Vitamin (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	11,5	mcg

Acid béo (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
MUFA + PUFA (MUFA+PUFA)	2,5	g

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	35,3	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	1.022,3 Kcal	48,1 g	44,7 g	107 g	308,3 mg
200 g	2.044,6 Kcal	96,2 g	89,4 g	214 g	616,6 mg
300 g	3.066,9 Kcal	144,3 g	134,1 g	321 g	924,9 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g cơm rang dưa bò với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	1.022,3 Kcal	2.000 kcal	51,1%
Chất đạm	48,1 g	50 g	96,2%
Carbohydrat	107 g	325 g	32,9%
Chất béo	44,7 g	56 g	79,8%
Natri	308,3 mg	2.000 mg	15,4%

Vị trí trong nhóm cơm, cháo, xôi

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Kẽm	6,7 mg	2 / 43
Sắt	9,5 mg	5 / 43
Chất đạm	48,1 g	7 / 43
Canxi	236,5 mg	8 / 43

So sánh 4 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Cơm rang dưa bò” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (SFF-112003)	Cơm rang dưa bò	1.022,3 kcal	13
Phiên bản 2 (HAN-121017)	cơm rang dưa bò	753,4 kcal	13
Phiên bản 3 (HAP-211059)	Cơm rang dưa bò	675,5 kcal	13
Phiên bản 4 (HAN-112003)	Cơm rang dưa bò	1.022,3 kcal	13

Câu hỏi thường gặp