Cơm suất (thịt lợn, tôm) bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Set meal (pork belly, shrimp)

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Cơm suất (thịt lợn, tôm) — giá trị dinh dưỡng — Cơm suất (thịt lợn, tôm) — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Cơm suất (thịt lợn, tôm) thuộc nhóm cơm, cháo, xôi trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 1.071,8 kcal cùng 13 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

1.071,8Kcal

Năng lượng

53,1g

Chất đạm

28,4g

Chất béo

150,9g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 13 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 5 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	1.071,8	Kcal
Chất đạm (Protein)	53,1	g
Chất béo (Fat)	28,4	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	150,9	g

Chất khoáng (6 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	148,1	mg
Sắt (Iron)	7,3	mg
Kẽm (Zinc)	6,3	mg
Natri (Sodium)	2.339	mg
Kali (Potassium)	1.452,5	mg
Magie (Magnesium)	124	mg

Vitamin (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	167,6	mcg

Acid béo (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
MUFA + PUFA (MUFA+PUFA)	11,5	g

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	122,4	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	1.071,8 Kcal	53,1 g	28,4 g	150,9 g	2.339 mg
200 g	2.143,6 Kcal	106,2 g	56,8 g	301,8 g	4.678 mg
300 g	3.215,4 Kcal	159,3 g	85,2 g	452,7 g	7.017 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g cơm suất (thịt lợn, tôm) với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	1.071,8 Kcal	2.000 kcal	53,6%
Chất đạm	53,1 g	50 g	106,2%
Carbohydrat	150,9 g	325 g	46,4%
Chất béo	28,4 g	56 g	50,7%
Natri	2.339 mg	2.000 mg	117,0%

Vị trí trong nhóm cơm, cháo, xôi

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Kali	1.452,5 mg	1 / 35
Natri	2.339 mg	3 / 43
Chất đạm	53,1 g	4 / 43
Kẽm	6,3 mg	5 / 43
Magie	124 mg	5 / 43
Sắt	7,3 mg	8 / 43

Câu hỏi thường gặp