Bún tôm bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Rice vermicelli soup with shrimp

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Bún tôm — giá trị dinh dưỡng — Bún tôm — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Bún tôm thuộc nhóm bánh đa, bún, phở trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 286,8 kcal cùng 13 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

286,8Kcal

Năng lượng

13,9g

Chất đạm

Chất béo

48,8g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 13 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 5 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	286,8	Kcal
Chất đạm (Protein)	13,9	g
Chất béo (Fat)	4	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	48,8	g

Chất khoáng (6 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	141,9	mg
Sắt (Iron)	2,9	mg
Kẽm (Zinc)	0,6	mg
Natri (Sodium)	1.746,5	mg
Kali (Potassium)	172,2	mg
Magie (Magnesium)	28,8	mg

Vitamin (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	37,2	mcg

Acid béo (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
MUFA + PUFA (MUFA+PUFA)	2,8	g

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	71,7	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	286,8 Kcal	13,9 g	4 g	48,8 g	1.746,5 mg
200 g	573,6 Kcal	27,8 g	8 g	97,6 g	3.493 mg
300 g	860,4 Kcal	41,7 g	12 g	146,4 g	5.239,5 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g bún tôm với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	286,8 Kcal	2.000 kcal	14,3%
Chất đạm	13,9 g	50 g	27,8%
Carbohydrat	48,8 g	325 g	15,0%
Chất béo	4 g	56 g	7,1%
Natri	1.746,5 mg	2.000 mg	87,3%

So sánh 5 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Bún tôm” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (SFF-211070)	Bún tôm	286,8 kcal	13
Phiên bản 2 (HAP-213080)	Bún tôm	422,7 kcal	13
Phiên bản 3 (HAP-213028)	Bún tôm	382,4 kcal	13
Phiên bản 4 (HAP-211076)	Bún tôm	458,4 kcal	13
Phiên bản 5 (HAP-211070)	Bún tôm	286,8 kcal	13

Câu hỏi thường gặp