Cá thu rán bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Fried mackerel

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Cá thu rán — giá trị dinh dưỡng — Cá thu rán — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Cá thu rán thuộc nhóm các món khác trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 338 kcal cùng 8 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

338Kcal

Năng lượng

27,3g

Chất đạm

25,4g

Chất béo

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 8 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 3 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	338	Kcal
Chất đạm (Protein)	27,3	g
Chất béo (Lipid)	25,4	g

Chất khoáng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	75	mg
Sắt (Iron)	1,95	mg
Natri (Sodium)	165	mg
Kali	729	mg

Vitamin (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	15	mcg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	338 Kcal	27,3 g	25,4 g	—	165 mg
200 g	676 Kcal	54,6 g	50,8 g	—	330 mg
300 g	1.014 Kcal	81,9 g	76,2 g	—	495 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g cá thu rán với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	338 Kcal	2.000 kcal	16,9%
Chất đạm	27,3 g	50 g	54,6%
Chất béo	25,4 g	56 g	45,4%
Natri	165 mg	2.000 mg	8,3%

Vị trí trong nhóm các món khác

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Kali	729 mg	43 / 184

Câu hỏi thường gặp