Bánh mỳ cay bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Spicy baguette

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Bánh mỳ cay — giá trị dinh dưỡng — Bánh mỳ cay — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Bánh mỳ cay thuộc nhóm các loại bánh trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 751,9 kcal cùng 13 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

751,9Kcal

Năng lượng

24,1g

Chất đạm

35,6g

Chất béo

83,9g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 13 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	751,9	Kcal
Chất đạm (Protein)	24,1	g
Chất béo (Fat)	35,6	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	83,9	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	71,3	mg
Sắt (Iron)	8,3	mg
Kẽm (Zinc)	0,1	mg
Natri (Sodium)	145,5	mg
Magie (Magnesium)	146	mg

Vitamin (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	1.590,7	mcg
Beta-caroten	128,5	mcg
Vitamin C	15	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	210	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	751,9 Kcal	24,1 g	35,6 g	83,9 g	145,5 mg
200 g	1.503,8 Kcal	48,2 g	71,2 g	167,8 g	291 mg
300 g	2.255,7 Kcal	72,3 g	106,8 g	251,7 g	436,5 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g bánh mỳ cay với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	751,9 Kcal	2.000 kcal	37,6%
Chất đạm	24,1 g	50 g	48,2%
Carbohydrat	83,9 g	325 g	25,8%
Chất béo	35,6 g	56 g	63,6%
Natri	145,5 mg	2.000 mg	7,3%

Vị trí trong nhóm các loại bánh

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Vitamin A (RAE)	1.590,7 mcg	1 / 69
Sắt	8,3 mg	5 / 76
Cholesterol	210 mg	8 / 54
Magie	146 mg	9 / 73

So sánh 2 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Bánh mỳ cay” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (HAP-211020)	Bánh mỳ cay	751,9 kcal	13
Phiên bản 2 (HAP-223029)	Bánh mỳ cay	155 kcal	13

Câu hỏi thường gặp