Giá đỗ luộc bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Boiled bean sprouts

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Giá đỗ luộc — giá trị dinh dưỡng — Giá đỗ luộc — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Giá đỗ luộc thuộc nhóm các món khác trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 65 kcal cùng 11 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

65Kcal

Năng lượng

8,3g

Chất đạm

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 11 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 3 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	65	Kcal
Chất đạm (Protein)	8,3	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Glucid)	8	g
Chất xơ (Fiber)	3	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	57	mg
Sắt (Iron)	136,5	mg
Kẽm (Zinc)	0,61	mg
Natri (Sodium)	34,5	mg
Kali	246	mg

Vitamin (2 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Beta-caroten	19	mcg
Vitamin C	15	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	65 Kcal	8,3 g	—	8 g	34,5 mg
200 g	130 Kcal	16,6 g	—	16 g	69 mg
300 g	195 Kcal	24,9 g	—	24 g	103,5 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g giá đỗ luộc với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	65 Kcal	2.000 kcal	3,3%
Chất đạm	8,3 g	50 g	16,6%
Carbohydrat	8 g	325 g	2,5%
Natri	34,5 mg	2.000 mg	1,7%

Vị trí trong nhóm các món khác

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Sắt	136,5 mg	3 / 249
Chất xơ	3 g	22 / 120

Câu hỏi thường gặp