Kem sữa chua trân châu bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Yogurt ice cream with tapioca pearls

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Kem sữa chua trân châu — giá trị dinh dưỡng — Kem sữa chua trân châu — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Kem sữa chua trân châu thuộc nhóm giải khát trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 284,2 kcal cùng 13 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

284,2Kcal

Năng lượng

6,4g

Chất đạm

7,5g

Chất béo

47,8g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 13 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 4 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	284,2	Kcal
Chất đạm (Protein)	6,4	g
Chất béo (Fat)	7,5	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	47,8	g

Chất khoáng (5 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	318,2	mg
Sắt (Iron)	2,1	mg
Kẽm (Zinc)	1,1	mg
Natri (Sodium)	90,4	mg
Magie (Magnesium)	21,6	mg

Vitamin (3 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	46,7	mcg
Beta-caroten	19,8	mcg
Vitamin C	1,3	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	23,4	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	284,2 Kcal	6,4 g	7,5 g	47,8 g	90,4 mg
200 g	568,4 Kcal	12,8 g	15 g	95,6 g	180,8 mg
300 g	852,6 Kcal	19,2 g	22,5 g	143,4 g	271,2 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g kem sữa chua trân châu với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	284,2 Kcal	2.000 kcal	14,2%
Chất đạm	6,4 g	50 g	12,8%
Carbohydrat	47,8 g	325 g	14,7%
Chất béo	7,5 g	56 g	13,4%
Natri	90,4 mg	2.000 mg	4,5%

Vị trí trong nhóm giải khát

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Canxi	318,2 mg	2 / 14
Vitamin A (RAE)	46,7 mcg	3 / 11

So sánh 2 phiên bản cùng tên

Bảng nguồn ghi nhận nhiều bản ghi mang tên “Kem sữa chua trân châu” với số liệu khác nhau — thường do khác nguyên liệu, khẩu phần hoặc đợt phân tích. Trang này gộp chúng lại thay vì tách thành nhiều địa chỉ gần trùng nhau.

Phiên bản	Tên trong nguồn	Năng lượng/100g	Số chỉ tiêu
Bản chính (HAP-213063)	Kem sữa chua trân châu	284,2 kcal	13
Phiên bản 2 (SFF-213063)	Kem sữa chua trân châu	284,2 kcal	13

Câu hỏi thường gặp