Bánh đúc tàu bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng chi tiết

Rice cake made of rice flour and lime water

Nội dung cập nhật theo Thông tư 30/2026/TT-BYT, áp dụng từ 10/07/2026.

Bánh đúc tàu — giá trị dinh dưỡng — Bánh đúc tàu — ảnh minh hoạ từ bảng thành phần món ăn

Bánh đúc tàu thuộc nhóm các loại bánh trong bảng thành phần món ăn. Mỗi 100 g thành phẩm cung cấp 175,6 kcal cùng 13 chỉ tiêu dinh dưỡng được công bố.

175,6Kcal

Năng lượng

9,6g

Chất đạm

2,2g

Chất béo

29,3g

Bột đường

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100 g

Bản ghi này có 13 chỉ tiêu dinh dưỡng, chia theo 5 nhóm chất.

Năng lượng và chất sinh năng lượng (4 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Năng lượng (Energy)	175,6	Kcal
Chất đạm (Protein)	9,6	g
Chất béo (Fat)	2,2	g
Chất bột đường (carbohydrat) (Carbohydrate)	29,3	g

Chất khoáng (6 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Canxi (Calcium)	168,7	mg
Sắt (Iron)	2	mg
Kẽm (Zinc)	0,5	mg
Natri (Sodium)	671,6	mg
Kali (Potassium)	11,4	mcg
Magie (Magnesium)	62,4	mg

Vitamin (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Vitamin A (RAE) (Vitamin A)	8,5	mcg

Acid béo (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
MUFA + PUFA (MUFA+PUFA)	22,6	mg

Sterol và hợp chất khác (1 chỉ tiêu)

Thành phần	Hàm lượng	Đơn vị
Cholesterol	57,2	mg

Quy đổi theo khẩu phần

Số liệu nguồn tính trên 100 g. Bảng dưới quy đổi sang các mức khẩu phần thường gặp để ước lượng nhanh khi ăn một bát hoặc một đĩa.

Khẩu phần	Năng lượng	Chất đạm	Chất béo	Bột đường	Natri
100 g	175,6 Kcal	9,6 g	2,2 g	29,3 g	671,6 mg
200 g	351,2 Kcal	19,2 g	4,4 g	58,6 g	1.343,2 mg
300 g	526,8 Kcal	28,8 g	6,6 g	87,9 g	2.014,8 mg

Đây là phép nhân tuyến tính từ số liệu 100 g, dùng để ước lượng. Khối lượng thật của một suất ăn thay đổi theo cách chế biến và nơi phục vụ.

Phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu

Bảng dưới đối chiếu 100 g bánh đúc tàu với giá trị dinh dưỡng tham chiếu tại Phụ lục II Thông tư 30/2026/TT-BYT — bộ giá trị mà doanh nghiệp dùng khi tự nguyện ghi thêm cột phần trăm trên nhãn thực phẩm theo khoản 2 Điều 6 Thông tư này.

Thành phần	Trong 100 g	Giá trị tham chiếu	% tham chiếu
Năng lượng	175,6 Kcal	2.000 kcal	8,8%
Chất đạm	9,6 g	50 g	19,2%
Carbohydrat	29,3 g	325 g	9,0%
Chất béo	2,2 g	56 g	3,9%
Natri	671,6 mg	2.000 mg	33,6%

Vị trí trong nhóm các loại bánh

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng/100g	Xếp hạng
Canxi	168,7 mg	8 / 76

Câu hỏi thường gặp