| BỘ Y TẾ | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM |
| V/v áp dụng quy định trong việc cấp GCN cơ sở đủ điều kiện ATTP | Hà Nội, ngày 21 tháng 01 năm 2019 |
Kính gửi: Ban quản lý an toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh
1. Theo quy định tại Khoản 2 Điều 6 thuộc Khoản 3 Điều 2 Chương I Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ quy định người trực tiếp sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống phải chủ cơ sở xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (thay thế cho Giấy chứng nhận kiến thức về an toàn thực phẩm). Do đó, việc tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do cá nhân (tự học), do cơ sở tổ chức mời chuyên gia giảng...) và có thể tổ chức kiểm tra, đánh giá kết quả. Chủ cơ sở căn cứ vào kết quả đánh giá đề lập danh sách xác nhận và chịu trách nhiệm đối với kết quả tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do mình xác nhận.
3. Theo quy định tại Khoản 2 Điều 4 thuộc Khoản 3 Điều 2 Chương I Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ quy định người trực tiếp sản xuất, kinh doanh phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận. Do đó, cơ sở kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế phải thực hiện việc tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm giống như sản xuất thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống.
5. Các Giấy chứng nhận HACCP, ISO 22000, IFC, BRC, FSSC của cơ sở phải được các tổ chức được Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận cấp và nội dung cấp có rõ lĩnh vực cấp có thực phẩm thì mới được miễn cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Đề nghị Ban quản lý căn cứ vào nội dung trên để thực hiện theo đúng quy định.
| - Như trên; | KT. CỤC TRƯỞNG |
File gốc của Công văn 244/ATTP-NĐTT năm 2020 về áp dụng quy định trong việc cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Cục An toàn thực phẩm ban hành đang được cập nhật.
Công văn 244/ATTP-NĐTT năm 2020 về áp dụng quy định trong việc cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Cục An toàn thực phẩm ban hành
Tóm tắt
| Cơ quan ban hành | Cục an toàn thực phẩm |
| Số hiệu | 244/ATTP-NĐTT |
| Loại văn bản | Công văn |
| Người ký | Nguyễn Hùng Long |
| Ngày ban hành | 2019-01-21 |
| Ngày hiệu lực | 2019-01-21 |
| Lĩnh vực | Y tế |
| Tình trạng | Còn hiệu lực |