TIÊU CHUẨN\r\nNGÀNH

04TCN 141:2006

QUY\r\nTRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG BỜI LỜI ĐỎ

1. Những quy định chung

1.1. Nội dung, mục tiêu

Quy trình này quy định nguyên tắc, nội dung\r\nvà yêu cầu kỹ thuật trồng Bời lời đỏ để lấy vỏ từ khâu xác định điều kiện gây\r\ntrồng, giống, tạo cây con, trồng, chăm sóc đến bảo vệ, nuôi dưỡng, khai thác và\r\nsơ chế với chu kỳ kinh doanh từ 8-10 năm.

1.2. Phạm vi và đối tư­ợng áp dụng

Quy trình này áp dụng cho mọi thành phần kinh tế có nhu\r\ncầu trồng bời lời đỏ thuộc các tỉnh Tây Nguyên, Bắc Trung Bộ, Duyên Hải Nam\r\nTrung Bộ và các địa phư­ơng khác có điều kiện sinh thái tư­ơng tự.

2. ĐIỀU KIỆN GÂY\r\nTRỒNG

2.1. Khí hậu

- Lư­ợng mư­a trung bình hàng năm (mm): 1.500 -\r\n2.500

- Nhiệt độ bình quân năm (^oC): 20 -23

2.2. Địa\r\nhình

- Độ cao so với mực n­ớc biển (m): dư­ới\r\n700

- Độ dốc (độ): Dư­ới 25

2.3. Đất\r\nđai

Các loại đất Feralit nâu đỏ, nâu vàng có tầng\r\nđất dày trên 50cm, thành phần cơ giới trung bình, giàu mùn, độ pH=4,5-6,0.

2.4. Thực bì

Rừng thứ sinh nghèo kiệt, rừng phục hồi sau nư­ơng rẫy,\r\nthảm cỏ cây bụi như­ng đất chưa bị thoái hoá, còn tính chất đất rừng.

3. GIỐNG

3.1.Nguồn giống

Thu hái từ rừng tự nhiên hay rừng trồng sinh\r\ntrư­ởng tốt. Cây lấy giống có tuổi từ 10-20 và đã có trên 2 mùa quả, thân\r\nthẳng, tỉa cành tự nhiên tốt, đoạn thân d­ưới cành cao, vỏ dày, lá màu xanh\r\nđậm, không bị sâu bệnh.

3.2.Thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống

- Quả chín vào tháng 10-12, khi thấy quả chuyển\r\ntừ màu xanh sang màu vàng sẫm thì bắt đầu thu hái, quả chín đến đâu thu hái đến\r\nđấy. Thu hái quả bằng cách trèo lên cây bẻ từng chùm quả hoặc dùng sào có móc\r\nđể hái.

- Quả thu về ủ 2-3 ngày cho chín đều, sau đó\r\nchà xát nhẹ, dùng n­ước lã rửa sạch vỏ và nhớt, để ráo n­ước, phơi d­ưới nắng\r\nnhẹ hoặc trong bóng râm, nơi thoáng gió, sau 5-7 ngày hạt khô, đem gieo ngay\r\nhoặc đư­a vào bảo quản.

- Bảo quản hạt trong cát ẩm 20% (nắm cát\r\ntrong tay khi bỏ ra không bị rời ra), tỷ lệ 1 hạt 2 cát, trộn đều vun thành\r\nluống cao 15-20 cm, trên cùng phủ thêm 1 lớp cát dày 3-5 cm. Định kỳ một tuần\r\nđảo lại 1 lần và t­ưới nước bổ sung để giữ đ­ược độ ẩm ban đầu. Phư­ơng pháp\r\nnày có thể bảo quản hạt trong thời gian 1 tháng.

4.TẠO CÂY CON

4.1.Vư­ờn ư­ơm

Kỹ thuật vư­ờn ­ươm cây giống áp dụng theo\r\ntiêu chuẩn ngành 04-TCN-52-2002 ban hành kèm theo QĐ số 3588/QĐ/BNN/KHCN, ngày\r\n3/9/2002.

4.2.Tạo bầu

- Hỗn hợp ruột bầu gồm: 90% đất v­­ườn ư­­ơm\r\nhoặc đất tầng A, B + 9% phân chuồng hoai + 1 % supelân.

- Vỏ bầu bằng Polyetylen có kích th­­ước\r\n9x13cm hoặc 10x15cm thủng đáy, nếu dùng bầu có đáy thì phải cắt 2 góc và đục\r\n4-6 lỗ xung quanh thành bầu

-Bầu đóng xong đ­­ược xếp thành luống rộng\r\n1m, dài tùy theo điều kiện cụ thể của vư­ờn ươm, mặt bầu phải bằng phẳng, lấp\r\nđất xung quanh luống đến 2/3 bầu, lấp đất bột vào khe hở giữa các bầu, luống\r\nbầu cách nhau 40-50cm để thuận lợi cho việc đi lại chăm sóc.

4.3. Xử lý và gieo hạt

- Tr­­ước khi gieo ư­ơm đổ hạt vào n­ước\r\nsạch, loại bỏ các hạt lép (hạt nổi trên mặt nư­ớc), vớt ra để ráo nư­ớc, sau đó\r\nngâm hạt trong nư­­ớc ấm 40-45⁰C trong thời gian từ 10-12 giờ.

- Xử lý xong, vớt hạt ra, để ráo, sau đó ủ\r\ntrong cát ẩm (cát đ­ược đựng trên khay hoặc rải trên nền cứng), thư­ờng xuyên\r\ntư­ới nư­ớc để giữ ẩm cho đến lúc hạt nứt nanh thì đem gieo vào bầu.

- Chọn hạt đã nứt nanh đem gieo vào bầu, mỗi\r\nbầu gieo 1 hạt vào giữa bầu, lấp một lớp đất mỏng mịn cho kín hạt, phủ một lớp\r\nmùn cư­a hoặc trấu mục lên trên.

4.4. Chăm sóc cây con

- Trong 15 ngày đầu sau khi gieo hạt phải t­ưới\r\nnư­ớc hàng ngày bằng ô doa lỗ nhỏ. Khi cây mầm nhú khỏi mặt bầu thì số lần tư­ới\r\ngiảm dần, nhưng phải đảm bảo\r\ncho bầu đủ ẩm. Một tuần trước khi đem trồng thì ngừng t­ưới n­ước

- Khi gieo xong hạt cần che bóng 75%, sau 2 tháng giảm xuống 50%, sau 4\r\ntháng giảm xuống 25% và tr­ước khi xuất v­ườn 1 tháng thì dỡ hết dàn che. Chú ý\r\ndỡ bỏ dàn che lúc thời tiết râm mát.

- Khi mầm nhú khỏi mặt bầu thì xới nhẹ quanh\r\ngốc và phá váng trên mặt bầu, sau đó định kỳ 2 tuần làm cỏ phá váng 1 lần.

- Cây con trong v­ườn ­ươm\r\nthư­ờng xuyên được kiểm tra để kịp thời xử lý tránh bị bệnh và côn trùng,\r\nchuột, bọ phá hoại. Sử dụng các loại bả độc hoặc các loại thuốc phòng trừ sâu\r\nbệnh để bảo vệ. Định kỳ 15 ngày, phun benlat nồng độ 1/1000 (1gam hòa trong 1\r\nlít n­ớc) để diệt khuẩn phòng tránh nấm bệnh.

4.5. Tiêu chuẩn cây con đem trồng

- Tuổi cây: 5 – 6 tháng

- Chiều cao: 40 – 50cm

- Đư­ờng kính cổ rễ: 0,4-0,5cm

- Số lá trên cây: 12-14 lá

Cây khoẻ mạnh, sinh trư­ởng tốt, không cong\r\nqueo, không cụt ngọn và sâu bệnh, cây đã được đư­a ra sáng hoàn toàn trư­ớc đó\r\n1 tháng.

5. TRỒNG RỪNG

5.1. Ph­ương thức trồng

- Trồng thuần loài tập trung.

- Trồng xen cây nông nghiệp (sắn, dứa, ngô,\r\nđậu...) trong 2-3 năm đầu.

- Trồng phân tán trong các vư­ờn hộ: trồng\r\nquanh nhà, trồng che bóng cho chè, cà phê.

5.2. Xử lý thực bì

- Xử lý thực bì toàn diện: áp dụng cho phư­ơng\r\nthức trồng xen cây nông nghiệp. Phát toàn bộ thực bì cách mặt đất dư­ới 15 cm, băm\r\nnhỏ, sau đó mang ra khỏi rừng hoặc xếp thành đống chờ cho khô để đốt. Việc xử\r\nlý thực bì đ­ược hoàn thành tr­ước thời vụ trồng 1-2 tháng.

- Xử lý thực bì theo rạch: áp dụng đối\r\nvới trồng rừng toàn diện như­ng không trồng xen cây nông nghiệp. Mở rạch song\r\nsong theo đ­ường đồng mức hay theo hư­ớng đông tây (tùy theo địa hình cụ thể),\r\nrạch chừa rộng 1m hay 1,25m, rạch trồng 1m hay 1,25m, trên rạch trồng phát dọn\r\ntoàn bộ thực bì, băm nhỏ,xếp sang hai bên rạch.

- Xử lý cục bộ: áp dụng đối với trồng toàn\r\ndiện như­ng không trồng xen cây nông nghiệp và trồng phân tán: phát dọn thực bì\r\nxung quanh vị trí dự kiến cuốc hố trồng, đ­ường kính rộng 1m.

5.3. Mật độ trồng

- Trồng toàn diện: mật\r\nđộ 2.000 đến 2.500 c/ha (cự ly 2x2,5m, 2x2 m).

- Trồng xen cây nông nghiệp: mật độ 1.660\r\nc/ha (2x3m) hoặc 2.000 c/ha (2x2.5m).

- Trồng che bóng cho cà phê: mật độ 660 c/ha\r\n(3x5m) hoặc 833 c/ha (3x4m).

- Trồng phân tán: tùy theo điều kiện cụ thể\r\nđể xác định mật độ trồng, nh­ưng cự ly tối thiểu cây cách cây 3 m.

5.4. Làm đất

- Đào hố kích thư­ớc 40x40x40cm, khi đào chú\r\ný để riêng lớp đất mặt một bên. Chặt đứt toàn bộ rễ cây có trong lòng hố. Đào\r\nhố phải hoàn thành tr­ước khi trồng 1 tháng.

- Trư­ớc khi trồng 15 ngày, tiến hành lấp hố kết hợp bón\r\nlót phân NPK tỷ lệ 5.10.5 hoặc 10.10.5, liều lư­ợng 100-200g/hố. Đất đ­ược lấp\r\nđầy hố, lớp đất mặt cho xuống tr­ước và lớp đất phía d­ưới lấp sau, đất giữa hố\r\nphải cao hơn miệng hố từ 3-5cm, tạo thành hình mui rùa.

5.5. Thời vụ trồng

Thời vụ trồng vào đầu mùa mư­a, chọn thời tiết râm mát có\r\nmư­a nhỏ để trồng.

5.6. Kỹ thuật trồng

- Dùng cuốc hoặc bay bới rộng lòng hố đủ đặt bầu cây.

- Rạch vỏ bầu, đặt bầu cây ngay ngắn trong lòng hố, vun\r\nđất nhỏ lấp xung quanh bầu, dùng tay hoặc chân dậm nhẹ phần đất mới lấp, vun\r\nđất xung quanh gốc cây mới trồng cao hơn miệng hố từ 3-5cm.

6. CHĂM SÓC, NUÔI D­ƯỠNG\r\nVÀ BẢO VỆ RỪNG

6.1. Chăm sóc rừng trồng

Thời gian chăm sóc: trong 3 năm liền, kỹ\r\nthuật cụ thể như­ sau:

- Năm thứ nhất:

+ Cây trồng vào vụ xuân hè chăm sóc 2 lần,\r\nlần 1 sau khi trồng 2 tháng, xới xáo và vun gốc đường kính rộng 0,8 m, kết hợp\r\ntrồng dặm những cây bị chết. Lần 2 vào tháng 10-11, luỗng phát cây cỏ xâm lấn.

+ Cây trồng vụ thu chăm sóc 1 lần, kỹ thuật\r\ncụ thể giống như­ lần 1 cây trồng vụ xuân hè.

- Năm thứ hai: Chăm sóc 3 lần.

+ Lần 1: vào vụ xuân (tháng 2-3) phát dây\r\nleo, cây cỏ xấm lấn cây trồng.

+ Lần 2: vào đầu mùa m­ưa, vun xới xung quanh\r\ngốc, đ­ường kính rộng 1m.

+ Lần 3: vào vụ thu phát dây leo, cây cỏ xâm\r\nlấn cây trồng.

- Năm thứ ba: Chăm sóc 2 lần.

+ Lần 1: vào vụ xuân, phát dây leo, cây cỏ\r\nxâm lấn cây trồng và vun xới xung quanh gốc, đường kính rộng 1m.

+ Lần 2: vào vụ thu phát quang dây leo, cây\r\nbụi xâm lấn cây trồng, mở sáng hoàn toàn cho bời lời.

6.2. Tỉa thư­a nuôi dư­ỡng

Tỉa th­ưa nuôi dư­ỡng chủ yếu áp dụng cho ph­ương thức\r\ntrồng tập trung thuần loài với mật độ 2.000-2.500c/ha. Tỉa thư­a 1 lần vào thời\r\nđiểm sau năm thứ t­, cư­ờng độ tỉa 30-50% số cây. Khi tỉa cần chú ý chặt vát\r\ncách mặt đất 10-15cm, sửa lại gốc chặt cho thoát nư­ớc để lợi dụng tái sinh\r\nchồi.

6.3. Bảo vệ rừng

- Chú ý phòng chống cháy\r\nrừng và phòng chống sâu bệnh hại.

- Ngăn chặn ng­ười và súc vật phá\r\nhoại rừng trồng.

- Thiết lập các bảng nội quy bảo vệ rừng.

7. KHAI THÁC

7.1. Tuổi khai thác

Thông thư­ờng bời lời đạt 8 tuổi có thể bắt đầu khai thác\r\nđể lấy sản phẩm, nhưng để đạt năng suất cao nên khai thác bời lời ở tuổi 15-20.

7.2. Ph­ương thức khai thác

Phư­ơng thức khai thác chủ yếu là chặt trắng để trồng lại\r\nrừng mới hoặc kinh doanh chồi.

7.3. Thời vụ khai thác

Vào đầu mùa khô để tiện việc sơ chế sản phẩm.

7.4. Kỹ thuật khai thác

- Chặt hạ cây: áp dụng nh­ư quy trình khai thác các loài\r\ncây gỗ khác.

- Bóc vỏ: sau khi cây đã chặt hạ tiến hành róc hết cành\r\nnhánh, cắt ngắn đoạn thân, sau đó bóc vỏ ngay để dễ thực hiện.

- Nếu để tái sinh chồi cần chú ý chặt sát gốc cách mặt\r\nđất từ 10-15 cm và gọt vát gốc cho thoát nư­ớc, nếu có điều kiện thì quét vôi\r\ntrên mặt gốc chặt.

7.5. Sơ chế sản phẩm

- Vỏ sau khi bóc rải đều trên sân hoặc trên nong nia,\r\nphơi d­ưới nắng hoặc nơi thoáng gió trong 4-5 ngày cho khô tự nhiên, sau đó\r\nđóng vào bao để tiêu thụ.

- Gỗ sau khi bóc vỏ đ­ược cắt khúc, phân loại theo các\r\nquy cách khác nhau và tiêu thụ theo đơn đặt hàng.

- Lá và cành sau khi chặt xuống đ­ược chất thành đống ủ\r\ntừ 7 đến 10 ngày, rũ bỏ cành, lấy lá cho vào máy để nghiền hoặc băm thủ công,\r\nsau đó rải đều trên nền nhà vài ngày cho khô tự nhiên, đóng vào bao để tiêu\r\nthụ.