Định nghĩa pháp lý chính thức, trích dẫn từ văn bản quy phạm pháp luật Việt Nam.
cơ sở sử dụng máy ấp hoặc ấp thủ công đối với các loại trứng gia cầm như: gà, vịt, cút, bồ câu, …. với mục đích ấp nở hoặc ấp trứng lộn để kinh doanh; được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp giấy đủ điều kiện kinh doanh.